【#丝瓜的5种湘式吃法#：蒸、酿、炖、煎、烧，一周可以不重样！】一道湖南清炒丝瓜彻底火出了圈，但是，在美食之都湖南，可不是只有清炒丝瓜。

金蒜蓉丝瓜。 这可是《湖南菜谱》里的常客，丝瓜切块，蒜末、湖南剁辣椒一盖，上锅一蒸。香辣里头透着清甜，妥妥的下饭神器！

酿丝瓜。 在万物皆可酿的江华，丝瓜当然也不会放过，肉馅往丝瓜里一塞，先炸再焖，肉香和瓜香全锁在里头，咬一口直爆汁！

泥鳅炖丝瓜。 地道湖南家常做法，泥鳅跟丝瓜一块儿咕嘟咕嘟炖，汤汁奶白，那叫一个鲜！

丝瓜煎荷包蛋。 荷包蛋煎得焦香，丝瓜炒软，加点开水一焖，蛋白质和维生素全有了，五分钟搞定，懒人必备！

皮蛋烧丝瓜。听起来像一道“黑暗料理”，蒜蓉热油炸香，加入丝瓜大火翻炒，开水煮沸下皮蛋，汤色变白即可出锅。皮蛋的浓香配上丝瓜的清甜，味道反倒有几分“小清新”。

这就是湘菜的魅力——简单食材，万般风味！下次来湖南，别再只点清炒丝瓜啦！这五款湖南特色吃法，你最想打卡哪一道？ http://t.cn/AXoX5gZ6