鸡架多好吃啊,边看个喜欢的节目边喝啤酒边啃太爽了😋
鸡架剪小块泡出血水,控干,锅里放油,把香料(花椒,八角,干辣椒,桂皮,香叶,孜然粒)和葱姜炒香,放一勺郫县豆瓣酱炒出红油,下鸡架炒一下,放生抽,老抽一点,冰糖七八颗,然后就一直炒一直炒,不用加水,盖上盖子中火焖十分钟,打开锅盖边炒边收一下汁就好了;
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