#一直不理解鸡架这种食物#
总有人无法理解鸡架这道看似没多少肉的小吃，可只有真正嗦过鸡架的人才懂，它好吃的从不是大块紧实的鸡肉，而是附在骨缝间细碎入味的嫩肉、脆弹的软骨、裹满浓郁卤汁酱料的筋膜，一点点细细嗦吮，唇齿间层层迸发的鲜香滋味，这种慢慢啃食、细细品味的独特烟火乐趣，是大块肉食永远替代不了的人间美味。