柠檬干煎鸡🍋鲜酸嫩滑清爽不腻，真的巨香
做法超简单！！这一盘真的太适合夏天了！
鸡腿肉煎到焦香，柠檬清新的果酸渗到肉里，清爽开胃，完全没有油腻感。
而且做法超简单，平底锅懒人版零失败！

✨ 小妙招：

1. 优选去骨鸡腿肉：肉质嫩滑不柴，口感远胜鸡胸
2. 腌制加柠檬皮屑：果香更浓郁，不要只放柠檬汁
3. 柠檬汁最后放：早加会让鸡肉蛋白质收紧肉质发柴
4. 中小火干煎：逼出鸡皮油脂更香，不容易煎糊
5. 焖一小会儿：锁肉汁！关火焖2分钟嫩度翻倍 http://t.cn/AXoXldQ5