#下厨记# 收到情意满满一大箱子带着泥土的牛肝菌。神仙好友说，这毒蘑菇放不住，赶紧吃。吃还不容易，牛肝菌直接宽油爆炒最香，自己吃用干辣椒煸，给爸妈尝尝就用不辣的辣椒炒，吃不完剩下的用鸡油炒好，改天牛肝菌炒饭。

想起在芬兰住的时候常常去林子里采蘑菇，每家都有自己的秘密地点，黄鸡枞，牛肝菌一片一片的，采完再用落叶盖好，明年又是一大片。好友Jin采了一棵好大的牛肝菌，震惊了我，抱着往家走的时候可拉风了。我们用它炒了辣椒，剩下的剁馅儿做了牛肝菌锅贴，老奢侈了。

竟然已经是20年前的事了，恍若隔世，当年芬兰航空(与国航共享)拥有最短北京欧洲直航飞行时间，到赫尔辛基只要8小时，回程只有7个多小时……俱往矣。

俱往矣，什么都乱了套，日子还得过。还是倒一杯自己酿的梅子酒，冰块当啷啷，水汽凝结在杯子上，一口下去，冰凉解暑。

#厨房##下厨房#