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注意事项
梨含有较多果酸和碳水化合物，胃酸多的人群和糖尿病患者少吃。
柿子
柿子主要含有蔗糖、葡萄糖、果糖等糖类物质，以及蛋白质、无机盐、果酸、淀粉等，还含有维生素、胡萝卜素、胆碱、芦丁、黄酮甙以及多种氨基酸。
在润肺生津、增进食欲、涩肠止血、软化血管、降低血压、改善心血管功能等方面均有助益。
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如何挑选？
●挑选鞣酸少的：不同品种的柿子，鞣酸含量相差很大，多的能高达4%，少的只有0.4%。
吃柿子引起身体不适的前提，是大量吃鞣酸多的柿子，所以，关键在于要买鞣酸少的。
判断柿子中鞣酸多不多，最简单的方法就是尝一尝，味道越涩的柿子，鞣酸含量越高。
●买成熟柿子：当柿子没有成熟时，鞣酸含量较高，特别是果肉外皮层——也就是靠近柿子皮的地方，鞣酸分布较多。
市场上柿子可以分涩型和甜型两大类：甜柿子在成熟前即可在树上自然脱涩，例如可以啃着吃的脆柿子；
涩柿子在采摘后，需要经过脱涩将过多的鞣酸去除，才适合售卖食用，例如买回来需要放软的那种。