洋葱可是我们家出场率极高的配菜。
爆炒炖煮凉拌皆可放，可以说样样百搭。
我不吃辛辣，炒熟的洋葱那是我的最爱。
话唠哥那可是直接切丝，加上调料就能吃。

说来奇怪，洋葱也算是极有个性的蔬菜，辛辣刺激，味道独特，每次切洋葱总是被刺激的流眼泪，按说是个刺头，它却能和很多食物完美搭配。
它还一点不抢风头，每次切一大盘，炒熟炖透只剩微不足道的一点，却能让一盘菜别有风味。

它还是养生好物，富含多种营养，护血管、助消化。它耐储存、易生长，丢在角落便能抽芽生长，朴素又顽强。

层层包裹的洋葱，藏着生活的隐喻：初尝是尖锐苦涩，沉淀过后，皆是温柔甘甜。人间百味，大抵也是如此。

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