边角料也能变身大师级料理？这位素厨到底什么来头

别人眼里的厨余废料，到了@边角料魔术师 手里，分分钟逆袭成宝藏食材✨
春笋壳煮出米香🍚，蚕豆皮炸出酥脆💥，直接替代牛肉酥做了一版 “麻婆风味烧” 🍛

这波化腐朽为神奇的操作，直接让大众评审@刘涛tamia 和行业评审蔡昊@好酒好蔡 尝完直呼：大师级出品！👏
每周三和李锦记一起锁定#食神百厨大战#，边角料如何逆袭成真香现场？视频里找答案👇

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