香锅好吃吗
26-07-06 15:04 微博认证:校园博主

#医生回应2岁娃确诊冰箱病#
医生解读2岁幼儿确诊俗称“冰箱病”的鼠伤寒沙门氏菌肠炎,给广大家长敲响警钟。很多人误以为冰箱是食物保险箱,可低温只能减缓细菌繁殖,并不能杀菌,沙门氏菌、李斯特菌依旧可以在冷藏环境存活。孩子吃了冷藏西瓜、生冷饮品后持续高烧腹泻,正是夏季典型的食源性感染。

婴幼儿肠胃脆弱,免疫力尚未完善,是高危人群。这件事提醒家长,生冷食物不宜直接给幼儿食用,食材分类密封存放,定期清洁冰箱,尽量不长期储存果蔬熟食。

比起事后就医,事前做好饮食卫生更为重要。这条科普也破除生活误区:保鲜不等于安全,科学储存、合理饮食,才能守护孩子夏日肠胃健康。

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