#每天一小把坚果痴呆风险降24%# 浙江大学医学院在《营养素》期刊上发表了一项研究，追踪了超过1.7万名45岁以上的中老年人，随访长达18年。结果发现，每天吃超过5克坚果的人，痴呆风险降低了24%。

5克是什么概念？大约就是两三个核桃，或者一小撮杏仁。量不大，但坚持下来效果很明显。

坚果为什么能护脑？它含有多种对大脑有益的成分。不饱和脂肪酸能维护神经细胞膜，维生素E和多酚类物质有抗氧化作用，可以减轻大脑的氧化损伤。坚果还能改善血脂和血管功能，让大脑的供血更顺畅。

日常吃坚果，《中国居民膳食指南》建议每周吃50到70克，平均每天大约10克。换成实物大概是七八颗腰果或巴旦木，或者两三个核桃。选原味的，不要盐焗或糖衣的。

每天一小把，量不大，贵在坚持。大脑的养护是长期的事。

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