好品保山｜腾冲滇滩鸡肉稀饭，藏在乡土里的古法烟火美味✨
腾冲市滇滩镇河西村，用本土食材熬出地道乡土滋味——滇滩鸡肉稀饭，妥妥的滇滩地标风味小吃。

坚守食材本味与传统匠心，选用山林散养土鸡现宰现烹，肉质紧实鲜味十足。香油猪油搭配本地辣子、草果爆香煸炒，充分逼出鸡肉浓香；大米混少量糯米提前处理，下锅炒至吸饱油脂肉香，再加入沸水持续搅拌，文火慢熬两三个小时，熬出浓稠绵密的粥底。

再配上三款手工秘制古法佐料，层层风味相互交融，软糯鲜香、老少皆宜，一口吃下滇滩独有的烟火与传承。

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