7月6日，浙江绍兴上虞崧厦一处农贸市场内，豆制品摊主现场手工制作千张结引发争议。大爷直接把千张铺在大腿上，徒手卷折打结，做好后直接放进售卖筐。露天环境、无卫生防护、食材贴身接触，严重不符合食品卫生规范。围观顾客拍下视频曝光，网友纷纷担忧食品安全隐患。夏季高温易滋生细菌，散装熟食加工更需干净台面与无菌操作，食品安全无小事，相关部门也应及时核查规范摊贩经营。
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