《柏记的十三个夏天》 有些事，比赚钱更重要

2013年佳木斯第一家柏记水饺开业。
那时候没人想到，这个从东北小城起步的品牌，后来会走到全国19个省、36座城市。
十三年过去了。门店从1家变成几百家，团队从几个人变成几千人。但有些东西，一直没变。比如“来柏记，吃健康”这六个字——九三大豆油、双汇冷鲜肉、东奇面粉，从第一家店到现在，一直统一标准、品质保证。

比如手工现包这件事。和面、擀皮、包馅，机器再快也替代不了手心的温度。有人说这样太慢，但我们觉得，有些东西慢一点，才对得起“饺子”这两个字。

柏记有八句话，每天写在员工心里：诚信、共赢、勤奋、学习、务实、正直、专业、感恩。听起来挺“企业”的，翻译成人话就是——做人要实在，做事要认真，对得起每一份食材，对得起每一个信任我们的人。

一个做饺子的品牌能走多远，不取决于开多少家店，取决于还有多少人愿意为一顿饺子专程而来。

十三年，感谢每一个走进柏记的人。未来的路还很长，慢慢走，好好包。 http://t.cn/AXojxzX3