#有些蔬菜的嘌呤含量比肉还高#

嘌呤是细胞代谢的核心物质，并非肉类专属，它的真正危害是：人体代谢不完就会形成尿酸结晶，堆积在关节和肾脏，诱发痛风、肾结石。
像豆芽、菠菜、芦笋、菌菇这类蔬菜，嘌呤含量远超猪肉、牛肉，只是因为是素食，一直被大家忽略。

日常控尿酸根本不用极端戒肉，重点是精准忌口。
高嘌呤蔬菜焯水后再烹饪，能去除大半嘌呤；红肉适量吃完全没问题，反而不要暴饮暴食素食。

管住总量、科学烹饪，远比盲目忌口更有用！

#一分钟精选视频扶持计划##跨界破圈热点共创##专业视频创作季# http://t.cn/AXojionF