#文学汇[超话]# 博物丨为什么平淡无奇的水排在《本草纲目》之首
为何《本草纲目》将水列为诸药之首？
喝进体内的水，如何才能真正被细胞吸收？
“一喝水就长胖”，是水的问题还是身体的问题？

很多人反对中医，其实你很难真的反对中医。比如，你吃饭吧？你喝水吧？在中医看来，物质的能量信息，人的一哭一笑以及水草禽木等世间万物，都是不可忽视的药材，你如何避得开中医？

天一生水，五行之首

《本草纲目》讲药的第一卷，也就是整部《本草纲目》的第五卷，开篇就是水部，所谓“天一生水，地六成之”“冠五行之首，为万物之先”。《周易》里说“天一生水”，这个“天”不是指天文的天，而是指天道，是形而上的天。

其实，地球上的水可能不是地球原生的，它有可能来自宇宙中的冰或水分子，又或氢原子和氧原子的结合，总之它是“地外之物”。水怎么就落在地球上了呢？这真是一个伟大的奇迹。

当年我第一次看到的《本草纲目》版本，居然把水放在第一位，包括雨水、潦水（雨后的积水）、露水、甘露，以及大江大河里的流水、冰、泉水，还有温汤和热汤。温汤指的是地下温泉冒出来的水，热汤又叫“百沸汤”，就是反复煮过的水，可以助阳气、行经络。很多女生来月经的时候，她们的男朋友会说“多喝温开水”，这其实还真不是没有道理的，绝大多数时候，温开水真的是很有用的。

《本草纲目》中还特别提到了“诸水有毒”，即很多水其实是含毒的。什么是毒？你不能消化、不能吸收的东西，就是毒。如果你的身体没有相应的接收能力，哪怕给你吃燕窝、鲍鱼，补充再多的氨基酸、维生素……也无济于事，反而变成毒，所以如何“解水毒”也是一个问题。

水如何变成体内的湿

大多数人可能一辈子都没有认真想过一个问题：我喝下去的水，怎么就变成了体细胞里的水？在学习《本草纲目》之前，我想和你一起来学习水是怎么进入我们的体细胞的。

膀胱里的水，其实占比很小。身体里的水实际上在细胞里，在血液里，在组织间液里，在骨髓里，在脏器里，各个部位都有。那这些水是怎么进入身体的呢？除了通过打点滴注射的盐水，大多数时候，水进入身体是通过嘴喝进去的。

当你的嘴喝到水的时候，你会产生吞咽反应，不要忽视这个动作，因为这个动作会通过神经末梢传递给大脑一个信号：你喝水了。而且喝到一定量的时候，大脑还会告诉你的身体：你已经喝够了。

人怎么会有这种感觉呢？这其实是生命经过漫长时间的进化之后，形成一个非常伟大的反应机制。之所以要产生“喝够”的信号，是因为水进入身体需要一段时间，如果你喝水的动作没有及时停下来，那你最终喝下去的水将远远超过身体的实际需要。所以，通过嘴和大脑的信号交流，可以让人在合适的时候停止喝水，避免喝水过度，导致水中毒。

那水又是以什么样的方式，在身体哪个部位被吸收的呢？正如前文所说的，大部分的水其实是通过小肠和大肠吸收的。水最先接触肠道外层上皮细胞的细胞膜，然后通过细胞膜上脂质之间的空隙扩散并进入肠道的上皮细胞。但这种吸收方法的效率很低，只占一部分。

我们喝下去的水绝大部分通过另一种通道进入细胞。记住这点很重要，因为这涉及对中医里很多重要的观念的理解。这种通道就是水通道蛋白，这是一种位于细胞膜上的特殊蛋白质，会在细胞膜上形成一个孔道，选择性地将水分子导入和导出，同时阻止其他离子和溶质通过，水通道蛋白就像一个专门运转水的泵。

在通过水通道蛋白时，水分子会一个一个排列好，有序地进入内通道。通过肠道的上皮细胞之后，水分子将进入细胞外液，之后会在渗透压或静水压的作用下进入毛细血管，部分随着血液流动进入全身毛细淋巴管，最后通过组织液进入全身各处组织细胞。

简单来说就是，水通过我们的嘴进入身体里，给大脑一个信号，告诉大脑你喝多了还是喝少了。水进入胃肠道之后，绝大部分会通过肠道上的细胞被人体吸收。这种细胞上有一种水通道蛋白，专门用来吸收水。如果这种蛋白数量不够或者工作效率变差，就会产生一种很有趣的现象——有些水无法被有效地吸收到血液中，因而不能通过血液以及毛细血管进入全身细胞。如果这些水不能够有效地进入毛细血管，就会停留在中间的某一环节，形成所谓的“湿”。

所以我推断，之所以要“利湿健脾”，一个很重要的原因就是中医集合概念下的脾功能出现了问题——人体在吸收水的过程中出现了障碍，停留在身体各处的没有被细胞吸收的水，就会泛滥，从而导致水肿、水湿。但同时，细胞又因缺水而向大脑发出信号：还是渴。大脑接收到“渴”的信号后，就支配你不断喝水，喝了之后，水还是不能够有效地被吸收到细胞里，于是又继续形成水湿。

糖尿病患者有一个很重要的特征，叫“渴症”。他们的身体会反复向大脑说“我缺水”，于是人就出现了渴症。有一种常用来治疗糖尿病的药，叫消渴丸，它有一个功能，就是改善人吸收水的能力。

一喝水就长胖的人，身体发生了什么

体细胞因为缺水，会不断释放信号，大脑接收到信号后，又让人不断喝水；但由于身体吸收水的功能变差，水不断地聚积，于是就出现了体内水已泛滥但人又渴望水的状况。水在体内积累的时间长了之后，就会形成湿气，人还常常觉得口渴。可见，我们的身体几乎是阴阳互根的。

我发现，原来身体不仅需要水，更需要一种吸收水的能力。这不禁让我想起查理 ·芒格说的一句话：“要得到你想要的某样东西，最可靠的办法是让你自己配得上它。”我现在觉得，一切外因都需要有内因来承接。如果我们自身的能力不行，那给我们的东西通常都是陷阱。

因此，如果你仅仅听从自己的直觉，想喝水就喝水，但越喝越口渴，甚至喝水还长胖，你就应该反省一下，是不是自己身体吸收水的能力变差了。讲到此处，我突然理解了什么叫“喝水都会长胖”。这种人其实就是脾阳虚，阳主运化功能，脾阳虚会导致以上这一系列问题。

我经常和人说，能够用常识解释的问题就不要“惊动”佛祖。很多人动不动就算命，动不动就烧香拜佛。对此，如果换作你是佛祖，你都烦了：你是不是应该喝水，你出门的时候是该涂红色口红还是紫色口红，你穿高跟鞋还是穿球鞋，这些都不重要。

造物主一定是通过一些简单的运行法则，推演拓展出一些具体的做法，来指导我们的日常工作的。如果你遵循这些法则，你生活中的摩擦就比较小，可以度百岁而不倦，出走半生，归来仍是少年。为什么有些人长着长着，好像还变年轻了呢？除了抗衰老，我觉得原因不是心态年轻这么简单，主要还是他们在世间做事情时的阻力比较小。为什么呢？因为他们做事合乎道，合乎游戏规则。

道家讲究的是寻求阻力小的人生。有时候，道家并不强调类似于 A 点与 B 点之间直线距离最短的原则，而是强调选择阻力比较小的路径，这种路径可能有一点点弯曲，但往往是最有效的。你有没有看过这样一个实验：实验人员让一些球从某个高处滑下来，有时候“点对点”的按直线下滑并不是最快的，往往是绕一点点更快。

理解了这一点之后，我们也许就能理解道家的“无为”。无为不是什么都不做，而是大多数时候，怀着主动而敏感的心不做事。因为只需要做很少的事，或在关键时刻做一些最重要的决策，就足够了。巴菲特曾说过，一个人一辈子不需要做很多决策，多余的决策只会浪费精力和金钱。

当你意识到这一点之后，你再去看道家做的事就会发现，他们不过是在内在世界构建自己的机理和能力，而这种机理和能力会让他们不用过度用功。仅仅通过打坐、站桩，做一些看起来很简单、很沉静的事情，他们就能利用身体原本的能量，顺应天地的力量，把体内无用的“废水”排出来。

话说回来，当你发现自己常常口渴，同时又在长胖且出现了水湿的时候，又或当你发现自己成了中年“油腻男”“油腻女”的时候，你首先要做的可能不是多喝水，不是做各种运动，而是把体内多余的水控干，并想办法提高身体吸收水的能力。

这就是中医讲的“利湿健脾”的内涵，“利湿”并不是把水排到体外，而是让肠道里的水渗透到全身细胞里，并提高渗透的效率。白术、茯苓、人参等都是利湿健脾的好药。

本草心法

喝水不仅是补充H2O，

更是一场关于能量转化的修行。

尽量饮用温热的“百沸汤”（煮沸过的温水），它能助阳气、行经络，减少身体加热凉水的能量损耗。

湿气重的人，不要盲目多喝水，而应通过白术、茯苓等健脾利湿之物，提升身体吸收水的能力。

顺应身体的机制，做阻力最小的事，才是道家“无为”的智慧。把废水排出去，把真水留下来。

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