#为什么开水白菜是开水白菜# 看着像白开水，喝着却是千滋百味。用整鸡、火腿、干贝等食材耗费数小时凝练出的汤，端上桌清汤寡水，入口却鲜掉眉毛——川菜的顶级功夫，是把复杂藏进简单里。 #一键进入四川的夏天# #去四川治愈一夏# （图源：川菜博物馆）
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