#有些蔬菜的嘌呤含量比肉还高#芦笋、豌豆苗等部分蔬菜嘌呤数值看似远高于普通畜禽肉，但植物嘌呤人体吸收率更低，对血尿酸影响更小。干制菌菇、紫菜因脱水嘌呤浓缩，含量偏高。新版痛风食养指南鼓励吃新鲜蔬菜，其含有的膳食纤维、维C还利于尿酸排泄。高尿酸人群更应重点规避动物内脏、浓肉汤、含糖饮料、酒精及部分高嘌呤海鲜。日常食用高嘌呤蔬菜可先焯水、倒掉泡发汤水，急性期暂时少吃，尿酸平稳期控制分量食用，饮食建议仅供参考，需遵从医嘱。#校园v计划##带你涨知识#