#有些蔬菜的嘌呤含量比肉还高#
很多人一直误以为吃素就能避开高嘌呤，这个认知其实存在很大误区。不少日常常见蔬菜嘌呤数值远超普通肉类，豆芽、菌菇、紫菜、芦笋都属于典型高嘌呤素菜。虽说植物嘌呤人体吸收率偏低，不会像肉汤海鲜那样急速升高尿酸，但痛风人群依旧不能无节制大吃。饮食讲究均衡搭配，不用盲目素食忌口，合理把控食材分量，才是养护身体最稳妥的方式。
发布于 安徽
是幸运的小虾米呀
#有些蔬菜的嘌呤含量比肉还高#
很多人一直误以为吃素就能避开高嘌呤，这个认知其实存在很大误区。不少日常常见蔬菜嘌呤数值远超普通肉类，豆芽、菌菇、紫菜、芦笋都属于典型高嘌呤素菜。虽说植物嘌呤人体吸收率偏低，不会像肉汤海鲜那样急速升高尿酸，但痛风人群依旧不能无节制大吃。饮食讲究均衡搭配，不用盲目素食忌口，合理把控食材分量，才是养护身体最稳妥的方式。