50岁以前的Toto一直在外企担任管理层。这意味着稳定的工作和每月五位数欧元的高薪，以及固定天数的年假。但突然有一个早上，这个意大利人起身坐在床边，意识到自己正在做的并不是自己真正想要做的。“我和大部分男人一样，迎来了中年危机。但我没有像很多人那样做荒唐事，而是选择辞掉工作，追逐自己一直以来的梦想。”在一群意大利朋友们的鼓励和帮助下，他于2019年开出第一家Totino Panino。七年后的今年，他被称为上海的“帕尼尼之王”。
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