天热就馋这口中式冰酥酪！滑溜溜的奶冻在嘴里慢慢化开，凉丝丝的一点都不腻，幸福感直接拉满。

做法其实超简单，选蛋白质含量高的纯牛奶，过滤好的米酒，再加点白糖，煮到冒小泡放凉，过筛后混合均匀，盖上保鲜膜扎小孔，水开后最小火蒸十二分钟，关火焖几分钟，放凉了再进冰箱冷藏，最后淋点蜂蜜撒点干桂花，就搞定了。

不用复杂的工具，在家就能做出店里的味道，夏天来一碗真的太舒服了。#醪糟加牛奶放一放就可以做成冰酥酪##热点创作小学院##微博热点优质创作计划##微博二创视频创作季##一分钟精选视频扶持计划# http://t.cn/AXoTuEo3 http://t.cn/AXoT3dP2