#炒菜机器人2小时做200人晚餐#【#机器人会炒3万道菜负责人发声#：不是亲眼所见，不会相信这是机器做的】走进武汉智慧大厨物联网科技有限公司，画风格外反差。别家企业茶水间是咖啡机，这里直接腾出一整间房，炒菜机整齐排布。记者计时，1分38秒，滑蛋炒制完成。夹起品尝，口味恰到好处：滑蛋处于刚熟的临界点，还能品尝到类似“温泉蛋”的滑嫩感。第二道菜是辣子鸡，用时5分42秒。厨房油烟随管道抽排，爆炒也没什么油烟味。辣子鸡出锅，香气扑鼻，鸡肉表面还在鼓油泡。干辣椒香脆，不糊。鸡肉外焦里嫩，咸香微辣。“不是亲眼所见，不会相信这是机器做的。1人搭配3台炒菜机，只需要2小时，就能搞定200人的晚餐，效率、品控极大提升。”公司运营总监张贵敏说。炒菜机内置3000道公共菜谱，3万道私家菜谱，全国1500位大厨参与菜品研发。公司负责人魏胜军说：“你吃的滑蛋，就是我们和葡京酒店的大厨一起研发的。机器调整至自定义模式，大厨录入火力、翻炒节奏、时间、投料顺序。这道菜尝试了3次不同的参数，选出效果最好的版本，固定存储。”@九派新闻 http://t.cn/AXoHudRn