黄茶：温州黄汤
外形：条形细紧纤秀
色泽：黄绿多毫
汤色：橙黄鲜明
香气：清芬高锐
滋味：鲜醇爽口
叶底：芽叶成朵匀齐

温州黄汤始于清代，距今已有200余年的历史，1978年恢复生产。产于浙江南泰顺、平阳、端安、永嘉等县，品质以泰顺东溪和平阳北港（南雁荡山区）所产为最好。
温州黄汤清明前开采，采摘标准为细嫩多毫的一芽一叶和一芽二叶初展，要求大小匀齐一致。炒制的基本工艺是杀青、揉捻、闷堆、初烘、闷烘五道工序。成品茶品质优异，深受市场欢迎。
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