【今日小暑，这几样食物一定要吃！】小暑为一年二十四节气中的第十一个节气，也是夏季的第五个节气，表示季夏时节的正式开始。那么，小暑节气养生吃什么食物？

01.绿豆芽

绿豆芽清热解毒、利尿除湿，同时促进肠蠕动，具有通便的作用。

可以用来夏季减肥，也是便秘患者的健康蔬菜，对食道癌、胃癌、直肠癌患者也有良好的食疗价值。

02.黄鳝

俗话说，“小暑黄鳝赛人参”与中国传统营养“春夏养阳”的养生思想是一致的，蕴含“冬病夏治”之意。

黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿，强筋骨等作用此时若内服具有温补作用的黄鳝，可以达到调节脏腑、改善不良体质的目的。

03.莲藕

藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等，具有清热养血除烦等功效，适合夏天吃。

藕节也是很好的药材，营养丰富，可以将藕节加红糖煎服，对于吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等都有不错的疗效。

04.海蜇

海蜇具有清热化痰、消积润肠的功效，将海蜇与黄瓜、蒜、香菜等一起凉拌食用，无疑是小暑时节解暑开胃的佳品。

小暑节气，适合吃什么药膳调理？

01.冬瓜薏苡仁芡实汤——健脾，祛湿，解暑

材料：冬瓜200克，薏苡仁30克，芡实30克，猪脊骨150克，生姜2片，精盐适量。

做法：

1.薏苡仁、芡实洗净后浸泡1小时。

2.猪脊骨洗净切块后，焯水备用。

3.冬瓜切块备用。

4.猪脊骨、薏苡仁、芡实、生姜放进砂锅中，加适量清水，大火煮开后用小火继续煮30~40分钟，再加入冬瓜块，继续煮10分钟，加适量精盐调味即可食用。

02.绿豆百合鸽子汤——清热消暑，健脾养心

材料：鸽子1只、绿豆100克、百合20克、莲子20克、无花果20克、姜3片，精盐适量。

做法：

1.绿豆、百合、莲子、无花果洗净，备用。

2.鸽子剁块清洗，备用。

3.冷水下锅煮沸，去血水，再加入绿豆、百合、莲子、无花果、姜片，加入适量清水，中小火炖煮1个小时，最后加盐调味即可。

03.芦根绿豆粥——消暑生津

材料：芦根50克，绿豆100克，白米150克，白糖适量。

做法：

1.芦根、白米淘洗净，备用。

2.绿豆洗净，浸泡1小时。

3.芦根放入汤煲中，加水适量煮30分钟，取汁备用。

4.绿豆、白米加入芦根汁中慢火煮至粥成，加糖调味即可食用。

04.莲心甘草茶——清心安神，泻火解毒

材料：莲心5克，生甘草3克。

做法：

1.上述材料冷水冲洗干净。

2.开水冲泡，代茶饮。

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