难怪我北方的朋友不爱吃薄荷

一方水土塑造一方味蕾，南方挚爱薄荷，却是不少北方人的饮食雷区。

温润潮湿的南方，闷热天气居多，薄荷自带的清凉属性刚好可以化解燥热，不管是凉拌、煮汤、搭配小吃都很适配，久而久之，薄荷慢慢融入日常三餐，大家早已习惯这份独特清冽口感。

反观北方整体气候干燥，平日里饮食偏向鲜香醇厚，口味偏重，日常很少接触草本凉性配菜。猛然吃到薄荷，强烈的冰凉感瞬间席卷口腔，刺鼻的草本味道格外突兀，第一观感如同咀嚼含片草药，不适感远超味蕾新鲜感。

说到底没有人挑食，只是从小到大的饮食习惯不一样。我们贪恋薄荷的清爽，北方朋友偏爱温和适口的饭菜，彼此的味蕾成长环境不同，自然而然生出喜好差异。接纳各地口味差别，才是看待美食最舒服的方式。@微博智搜 http://t.cn/AXo8r6MD