#小暑##夏季养生##中医式生活#
小暑时节暑湿重,饮食既要清热解暑,又得特别注意保护脾胃,避免苦寒之品伤身。核心原则是选择甘凉或性平的食物,并搭配一些健脾祛湿的食材。
应季瓜蔬与药食同源食材推荐
应季瓜蔬:冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜清热解暑;藕生吃清热、熟吃健脾;绿豆芽清暑利尿;西瓜解渴但别吃冰镇的。(最好是吃乡下土里的瓜)
药食同源食材:荷叶、淡竹叶清暑;茯苓、薏苡仁、白扁豆、赤小豆健脾祛湿;莲子、山药、芡实健脾养心;生姜温中散寒。
清暑不伤脾的药膳汤水
西瓜翠衣饮:用西瓜翠衣(西瓜皮)、鲜荷叶、竹叶心煮水,清热利尿、生津止渴,废物利用且不伤脾胃。脾胃虚寒者可加姜片。
三豆饮:绿豆、赤小豆、黑豆各20克煮水,性质平和,祛暑湿不伤正气。
荷叶冬瓜老鸭汤:老鸭、冬瓜、荷叶、薏米、生姜炖汤,清热解暑、利水消肿,鸭肉滋阴。
莲子竹叶猪心汤:莲子、竹叶、猪心、大枣炖汤,滋阴养血、宁心安神。
藿香粥:藿香煎汁与粳米煮粥,芳香化湿、醒脾开胃。
总而言之,小暑养生的关键在于“清补兼施”。巧妙利用这些应季食材,既能享受美味,又能安然度夏。
以上食疗方仅供参考,若体质特殊或身体有不适,建议咨询专业医师。 http://t.cn/A6BpiR0v
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