#难怪我北方的朋友不爱吃薄荷#核心品种:云南等南方地区常将皱叶留兰香称为“薄荷”,其薄荷脑含量较低,气味清香温和,适合凉拌、涮火锅或炸制。
日常吃法:在云南,薄荷是米线、牛肉、腊排骨锅的“灵魂配菜”,入口无刺激性清凉感,反而能提鲜增香。 http://t.cn/AXoR7DyX
发布于 广东
#难怪我北方的朋友不爱吃薄荷#核心品种:云南等南方地区常将皱叶留兰香称为“薄荷”,其薄荷脑含量较低,气味清香温和,适合凉拌、涮火锅或炸制。
日常吃法:在云南,薄荷是米线、牛肉、腊排骨锅的“灵魂配菜”,入口无刺激性清凉感,反而能提鲜增香。 http://t.cn/AXoR7DyX