【#美国冰淇淋冲热水竟然不融化#】近日，一段视频在社交网络上被热传。美国一款冰淇淋在热水冲刷下久冲不融，视频中男子惊叹“这是石化外星生物吗”。查阅资料发现，这类产品已非传统冰淇淋，而是标注为“冷冻乳制品甜点”。其“抗融”秘密在于添加瓜尔胶、黄原胶等稳定剂。同时以植物油替代部分乳脂，并打入大量空气，从而呈现出视频中的“抗融”的状态。产品展现的“科技感”引发网友对儿童食品安全问题的大量讨论。 http://t.cn/AXoRwobz