不同于其他省份的辣味风格,赣菜主打 “以辣提鲜、鲜辣交融”。余干枫树椒辣中带甜,本地小米辣鲜劲十足,哪怕是清炒时蔬也少不了辣椒点缀,辣而不燥、香有回甘,是独属于江西的味觉底色。#来江西挑战微辣#
发布于 江西
不同于其他省份的辣味风格,赣菜主打 “以辣提鲜、鲜辣交融”。余干枫树椒辣中带甜,本地小米辣鲜劲十足,哪怕是清炒时蔬也少不了辣椒点缀,辣而不燥、香有回甘,是独属于江西的味觉底色。#来江西挑战微辣#