自4月9日试营业到现在已经接近3个月了,终于有机会来体验一下文章的面馆。
现在人流比开业初期有所回落,即使是工作日的用餐时间,也仍然需要提前很久取号,而且需要现场扫码,距离远了就不行了。
主食点了一个肉夹馍,肉很足、汁很浓,唯一遗憾就是馍有一点硬,不是酥脆型,再加上尺寸比较大,偶没有吃完,同行者都点了𰻞𰻞面,上桌以后,油泼辣椒激发出来的香味扑鼻而来,让人食欲大开。
点了几个凉菜,印象最深的是辣子蒜羊血,羊血充分吸收调料的味道,压住了羊血原来的膻味,比较滑嫩香辣。
价格略高,考虑到文章的背书,也是可以接受,用邻桌一个阿姨的话讲:还算名副其实。
文章凭借自己的影响力,跨界进入餐营业,以一己之力拉动了夏都小镇的人流,也推动了陕西美食在魔都的推广。@西安南瓜
就像@李杰灵 利用自己在数码、新能源领域积累的人气,跨界运营大运烧鸡大获成功,也是一样的道理!
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发布于 上海
