吃晚饭！
油浸带鱼、红烧鲳鱼、清蒸毛豆汤、黏糊土豆丝、番茄蛋汤
有两个鱼的原因是，阿丘最爱吃红烧鲳鱼，她一个人可以吃完一整条；
我自己想吃带鱼，刚好菜场今天看到新鲜一点的带鱼就买了
油浸的做法是第一次尝试！！好像是江苏那边的，非常成功！很推荐！比干烧的做法简单，但口感很相似，鱼又入味又嫩！

『油浸带鱼』做法：带鱼洗净剪成一段一段的，擦干水分，加蚝油、生抽、老抽、料酒、一点盐和豆豉，腌制15分钟左右；找个小一点的锅，加多一点的油，铺上洋葱生姜粒炒香，把带鱼放进去平铺，料汁也都倒进去，然后表面放一点小米辣，淋上大量的油，盖上盖子中火焗7分钟，开盖撒葱段。

『清蒸毛豆汤』也是新菜，可能是安徽那边的？做法更简单：毛豆剥壳，豆衣可以不用剥干净，在汤碗里加清水，加一点盐，一点点猪油，上锅蒸12分钟。
别看这么不起眼的做法，还真挺鲜美的！！

#芒果家的三餐#