#深夜食堂[超话]#如果你家里孩子不爱吃鱼，那你可以试试跟我这样做。不用炒，也不用煎，更不用油炸，做出来鲜香嫩滑，鱼肉一点腥味都没有。建议点赞收藏。八块一斤的草鱼买回家改刀切成段，这样更容易入味。水里放葱姜一勺料酒，一勺盐泡拌成葱姜盐水。再把草鱼放进去浸泡十分钟，这样能更好去除鱼腥味，同时让鱼肉更鲜嫩。碗中放蒜末、姜末一小把豆豉浇上一勺热油，激发出香味，再放一把葱花，然后加一勺盐、一勺鸡精，一勺生抽、少许蚝油提鲜，搅拌均匀。这个简单的万能豆豉料汁就调好了，泡好的草鱼控干水分，把调好的料汁倒进去，用手抓拌均匀，腌制十五分钟，做味道充分渗透进去。我每天都在用心教大家做简单又好吃的家常菜。如果您觉得这个方法有帮助的话，麻烦您点个小红心支持鼓励一下，非常的谢谢。把腌好的草鱼整齐的摆入盘中，锅里水烧开后，把鱼放进去，盖上盖子，大火蒸八分钟左右。蒸好出锅后，淋上滚烫的热油即可上桌开吃。这样做的豆豉蒸草鱼，鲜香嫩滑，鱼肉入味，豆豉的香味浓郁，真的特别好吃。做法这么简单，你也赶紧收藏做起来吧。#我的美食日记# http://t.cn/Rx1N0ST http://t.cn/AXonY4Wi