【#4类人特别适合多吃土豆#】很多人觉得吃土豆容易长胖,其实恰恰相反。研究显示,#土豆饱腹感是白面包3倍多#,吃对了反而有助控制体重。记住两点:不加油,把土豆当主食而非蔬菜,用它替代部分精米白面。以下4类人可适当多吃:
1.需要控制体重的人。 煮土豆在热量不高时就能带来强烈饱腹感,有助控制食量。注意不加油、当主食吃,别当菜配米饭。
2.高血压人群。 土豆高钾低钠,钾含量达347毫克/100克,比香蕉还高,有利血压管理。
3.便秘人群。 富含膳食纤维,煮熟放凉后会产生抗性淀粉,有助调节肠道菌群。但别过量,否则反而加重不适。
4.咀嚼能力较差的老人和小孩。 口感软糯易入口,但血糖高的人尽量少吃土豆泥,升糖较快。
