煎豆包_Bei
26-07-08 00:00 微博认证:美食博主

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肉霸薯条🍟
土豆蒸熟压泥,加盐、黑胡椒,分次加入玉米淀粉揉成硬面团,擀平冷藏冻硬,切粗条。六成油温下锅炸至定型捞出,复炸至外皮酥脆。牛肉末加洋葱蒜末炒香,放入番茄丁熬烂,加番茄酱、生抽蚝油、少许糖小火熬至浓稠收汁。原味酸奶混合沙拉酱搅匀做成白酱。炸好薯条铺底,浇上牛肉肉酱,淋上白酱,撒黑胡椒即可,外脆内糯,酱香浓郁。

发布于 浙江