一盒牛奶🥛搞定黄油、炼乳、奶油、奶酪，帮你们试试靠不靠谱！牛奶家族的进化史太好玩了🥳如果来不及买材料，大可自己自制了！
🥐自制炼乳：
牛奶250g、糖40g、黄油10g
🍦自制淡奶油：
全脂牛奶170g、动物黄油150g、打发时加糖25-30g
🧈自制黄油：
淡奶油1L，搅打到水油分离，滤出白脱牛奶，用冰水洗干净黄油，塑型冷冻，随取随用。
🫙自制奶油奶酪：
淡奶油500g、酸奶发酵粉1g、凝乳酶1-2ml（按说明稀释）。
🧇马斯卡彭奶酪：
淡奶油500g、柠檬汁15g
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