我爱吃羊杂，也可以喝咖啡

但是羊杂咖啡想了想还是觉得有点奇怪

大概是传统思维限制了我的想像力，总觉得有种违和和怪异

餐饮创新本身值得鼓励，打破固有搭配确实有机会做出特色

但创新也要贴合大众饮食接受度

这家店投入80万重金，靠羊杂咖啡博眼球引流，猎奇噱头能换来一时打卡流量，却很难形成长期复购

多数人只是好奇围观，很难真正接受这种口味碰撞，最终也很难支撑门店长久经营

#花80万开了一家羊杂咖啡店#
http://t.cn/AXo3Vyb2