夏日低卡清爽轻食｜荔枝拌紫甘蓝🥗
盛夏闷热，独爱这份清透沙拉。脆生生的紫甘蓝搭配细嫩羽衣甘蓝，自带层次分明的鲜脆口感，清甜荔枝果香恰好中和了蔬菜微涩，深紫与奶白果肉撞出柔和治愈的配色，入口脆嫩多汁，酸甜解腻好清爽，再搭配一杯冰咖，是专属于夏日的松弛小食。
🥗食材：
紫甘蓝|羽衣甘蓝|荔枝
🥗步骤：
1. 紫甘蓝切细薄丝，羽衣甘蓝切小段，荔枝剥皮去核
2. 蔬菜撒少量海盐抓匀，腌制8分钟，待菜叶微微变软后挤干水分，蔬菜更脆嫩
3. 调制万能油醋汁
4.混合拌匀，撒点黑胡椒调味OK！
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发布于 山东