夏至后，这蛋再贵也要吃，逼出陈年寒湿

夏至后，雨水多、湿气重。再加上天天吹空调、喝冷饮，寒湿很容易入体。

很多人觉得浑身没劲、舌苔白腻、身体困重、整天没精神，一吃生冷的东西就容易拉肚子，这可能是体内寒湿堆积。

这个时候，有一种“蛋”再贵也要吃，它就是鹅蛋。

一、这3类人，夏天适合吃鹅蛋

《本草纲目》里记载，鹅蛋 “味甘，性温，归脾、胃经” ，能够补中益气、滋养五脏。

1、脾胃虚寒的人适合吃
我们平常吃的鸡蛋性平，鸭蛋偏凉，只有鹅蛋性温。它的温性能入脾胃经。如果你平时一吃凉的就容易胃难受、胀气或者拉肚子，吃点鹅蛋能很好地温养脾胃。

2、中气不足、体质虚弱的人适合吃
如果你总觉得疲惫乏力、说话没有底气、稍微动一下就出虚汗，可能是中气虚弱了。鹅蛋有很好的补中益气作用，能补养身体的气血。

3、脾肺气虚、容易感冒的人适合吃
中医里说，脾为肺之母，吃鹅蛋通过健脾来补肺气。肺气足了，不容易感冒不容易咳。

二、鹅蛋这样吃更好

1️⃣ 艾叶煮鹅蛋
适合手脚冰凉、小腹冷痛、痛 经的女性朋友。
做法：
准备干艾叶5-10克，生姜3片。
鹅蛋冷水下锅，加入艾叶和生姜一起煮15分钟。
把鹅蛋捞出，轻轻敲裂蛋壳，再放回锅里煮5分钟，连汤带蛋一起吃，能感觉小腹暖暖的。

2️⃣ 红糖姜水冲鹅蛋花
如果是早上起来没胃口，或者刚从空调房出来觉得发冷，喝一碗这个最合适，暖身又补气。
做法：
锅里加水，放3片生姜和适量红糖煮开。
把一个鹅蛋打散在一个大碗里。
把滚烫的红糖姜水直接冲入鹅蛋液中，边冲边搅拌，把鹅蛋烫熟成蛋花。
趁热喝下去，很快就能微微出汗，寒气跟着就散了。

三、不适合人群

1、鹅蛋性温，所以本身属于湿热体质、内火偏旺（比如容易上火、口臭、长痘痘）的人不建议吃。
2、鹅蛋的脂肪和胆固醇含量相对较高，有高 xue 脂、心血管问题的朋友要慎吃。

3、皮肤有湿疹的人，容易过 敏的人也不宜食用。

4、容易积食胀气，消化不好的朋友，也慎用。
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