免烤箱！免模具！只要搅一搅就成的蓝莓慕斯，挖到宝了！新手闭眼做的蓝莓酸奶慕斯✨
不用烤箱不用模具，用纸杯就能做出颜值爆表的蓝莓慕斯。

食材准备
▫️蓝莓酱：蓝莓 100g、细砂糖 10g、柠檬几滴
▫️慕斯基底：淡奶油 200g、酸奶 135g、吉利丁片 10g

超简单步骤
1️⃣ 先做自制蓝莓酱！蓝莓洗净压碎，加细砂糖小火熬到浓稠，挤几滴柠檬汁，防氧化还提鲜
2️⃣ 趁热放入提前泡软的吉利丁片，搅拌融化后放凉
3️⃣ 淡奶油打发到 6 分发（浓稠酸奶状就行，别打太硬！）
4️⃣ 蓝莓酱和酸奶混合，再分两次和淡奶油翻拌均匀
5️⃣ 倒入纸杯里，震几下消掉气泡，放冰箱冷藏 4 小时以上定型
6️⃣ 直接撕掉纸杯，放上几颗蓝莓装饰，仪式感拉满。

自己做的没有添加，吃着超放心！蓝莓的酸甜和酸奶的奶香融合得刚刚好，冷藏后冰冰凉凉的，夏天吃真的太爽了！

日常下午茶或者给小朋友当点心都超合适，快试试吧～#你的蹲坑读物[超话]#