我总结的brunch洋快餐秘诀:五颜六色,种类多。
只需把以下品类随机组合,放在一个白盘子里。
*主食:碱水系列,吐司,恰巴塔、司康、贝果。
*肉类:鸡腿排,鸡胸肉、牛排,培根、烤肠,虾、煎鱼、火腿薄片。
*蔬菜:各种菜叶子、黄瓜。
*蛋奶:滑蛋、煎蛋、牛奶、酸奶、奶酪丝、奶酪片、奶酪块。
*脂肪:牛油果、坚果、黄油。
*调味:盐、欧芹盐、黑胡椒、番茄酱、沙拉酱、油醋汁、黑松露酱、柠檬
以上除了煎肉排需要一点经验,其他都很简单。
我打算未来一段时间中午都吃这个,省时间。反正我店里也有非常好吃的贝果碱水之类的,正好推一推。
晚上再烹饪博大精深的中餐。
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