2026年，回归经营本质，用产品说话。

在【创新领航 共赢2026】中国高星酒店数字营销创新发展论坛——河南站上，当分享到酒店如何实现经营上的增长时，郑州永和铂爵国际酒店总经理雷玉明、西安芙蓉阁酒店总经理孙彦彬，都将酒店产品置于核心地位，向60余位河南的酒店嘉宾们分享了他们逆势增长的秘诀。

一、永和铂爵｜产品梯度迭代，重塑增长势能

酒店自助餐普遍陷入经营怪圈：周末客流爆满，工作日午市冷清惨淡，开业亏本、关停丢客。雷玉明从产品结构入手，分步优化实现破局。

1. 踩坑复盘：单一高门槛年卡行不通
早期推出 50 人成团年卡，门槛过高、受众狭窄，很难成团，无法支撑午市客流。

2. 搭建阶梯产品矩阵，分层收割全客群
按消费周期划分月 / 季 / 年卡，精准匹配不同消费能力顾客：

1788 元月卡：低门槛尝鲜，稳定日常客流，分摊门店固定成本；
4288 元季卡：适配家庭消费、企业员工福利采购；
12888 元年卡：锁定高净值长期客群，夯实营收底盘。

深挖寒暑假刚需，细分年龄上线亲子专属卡：888 元儿童卡（1.4 米以下）、1288 元少年卡（1.4 米 - 18 岁），捆绑就餐 + 托管 + 自习服务，直击家长托管痛点。

3. 产品升维：从卖餐食到做一站式生活服务
跳出单一卖一顿饭思维，改造闲置空间打造自习室、休闲区，配套安保、WiFi，把自助餐升级为「就餐 + 托管 + 自习」一体化服务产品，凭借差异化守住高星定价，拒绝低价内卷。

4.落地成果
自助餐年/季/月卡推出半个月，合计售出近 600 张，交易额270万+。盘活工作日午市，持卡客群统一沉淀私域，实现长效复购。

二、西安芙蓉阁｜打造差异化的产品壁垒

芙蓉阁另辟蹊径，依托盛唐文化深耕单品 IP，以爆款带动全店增收，走出特色化发展之路。

1. 聚焦单品打爆，芙蓉宫宴成为王牌产品
深挖盛唐文化、二十四节气，打造沉浸式“芙蓉宫宴”，以礼、乐、诗、茶、舞、酒六雅为内核，落地一菜一境一史、宴乐一体的沉浸式用餐体验，打造城市标志性宴席 IP，靠独有文化建立产品差异化, 每天增加场次, 还是场场爆满。

2. 场景造势引流，私域闭环，从产品到营销全链路提升营收
西安芙蓉阁酒店周边是大唐芙蓉园、大雁塔、大堂不夜城等景点，如何将周边人流变成“芙蓉宫宴”产品的“流量”？芙蓉阁酒店，在酒店门口塑造了“雅物送安康”引流配套场景，将景区周边的人流聚集到了酒店，转化成了“芙蓉宫宴”的用餐客户，打通产品→场景引流→用户留存到私域的完整闭环。️

雅物送安康，即国风迎宾、文创赠礼等仪式活动，现已打造成了网红打卡点，持续为宴席引流蓄水。

3.从爆品到品牌的沉淀与扩张
打磨成熟产品体系后，完成品牌落地复制，先后落地朗境酒店、太白山温泉度假项目，把单店产品力转化为品牌托管、轻资产输出的核心竞争力。

西安芙蓉阁酒店通过2024筑基、2025蓄力、2026务实进阶战略，核心产品做深做精、附属产品做细做全、空间资源产品化，依靠产品本身创造口碑与流量，靠私域实现长效变现。

在本次论坛上，直客通两位高管也借助案例分享了酒店爆款产品的打造方法，当前正值618大促期间，推出爆款产品有助于业绩提升。同时分享了微信 POI、内容贴图等生态流量工具在酒店微信营销中的应用。

从产品设计、营销助力，到依托私域深耕客户价值，酒店破局的核心永远是打磨优质产品，跳出低价内卷陷阱。