入伏后，多喝这个姜米茶，10天就把脾阳补回来了#中医式生活#
张大明
夏天贪凉饮，很容易就拉肚子，如果吃了冷饮脾胃不舒服了，就来一碗姜米茶，把脾阳补回来。

姜米茶制作

配比：

阳虚畏寒、怕冷明显的人，可按 2:1 或 3:1 搭配；

仅脾胃偏弱、吃凉易腹泻，或是轻微畏寒的人群，建议用 5:1 至 10:1 的比例。

体内寒气重，冲泡时可加少许桂皮加强温阳效果；饮食积滞、腹部胀满，添上一点陈皮，便能行气消胀。

步骤：
生姜无需去皮，切成细丝；大米淘洗后彻底沥干水分。

选用铁锅，全程不加油，先用小火慢炒大米，配合木铲不停翻动，让米粒受热均匀。

大约十五分钟后，米粒变为浅金黄色、飘出焦香，再放入姜丝。

随后进一步转小火，防止生姜的有效成分快速挥发，用铲背轻压姜丝与米粒相融，继续翻炒至米粒呈通透的琥珀色、口感松脆，姜丝脱水蜷曲且不焦黑，便可关火。

炒米焦香入脾，生姜辛香醒胃。大米经炒制后健脾功效倍增，生姜也因文火焙制缓和了辛散之性，温和适宜长期饮用。文火慢炒顺应食材本性，也是人与自然的相融。

常喝既能温胃散寒、调理脾胃，还能扶助体表阳气，帮助抵御风寒，减少感冒困扰。

不过茶饮温热，并非人人适宜，阴虚燥热的人群要谨慎饮用。养生贵在适度，顺应身体需求，才是长久之道。 http://t.cn/AXK8aKhU