痰粘，便秘者药膳：
“松仁豆腐”：
原料：豆腐2块（约500克），松子仁50克，鸡汤500克，香菜未50克，葱、姜、油各25克，鸡油15克，白糖75克，精盐、味精适量。
制作方法：
1，将整块豆腐片去两面皮，切成2毫米长的豆腐丁，放入开水锅内烫煮至浮起，捞出在案子上用牙签扎出浆水；
2，锅中放入葱、姜、油烧至六成热，放入白糖25克，用小火炒成枣红色。
3，加入料酒，加入鸡汤，把松子仁放入汤内，再加精盐、白糖50克和味精，放入豆腐丁，用小火烤。
4，边烤边用牙签扎。以便汤汁渗入豆腐丁，待汤收干豆腐涨起后，迅速盛入盘中，将香菜未撒上即可。
功效：滋阴润肺，通畅大便。
适应症：燥咳、干咳痰粘，便秘等患者；
尤其是老年性便秘患者。