作为日本独具特色的伴手礼
健康又美味的“京都蔬菜果酱”

●蔬菜文化根深蒂固的京都
京都以九条葱、京水菜、加茂茄子等传统蔬菜而闻名。作为日本首都繁荣了约1200年的京都，通过向宫廷进贡的贡品以及寺庙神社的素斋料理，形成了以蔬菜为主的饮食文化。如今，这里依然种植着包括传统京野菜和高品质品牌蔬菜在内的多种蔬菜。

图1. 将规格外蔬菜美味地吃掉
仅因颜色或形状不符合规格标准而被废弃的规格外蔬菜。V&V株式会社积极采购规格外蔬菜，并将其作为加工食品品牌“洛结”的原材料。
“洛结”的代表性产品是使用京都产蔬菜、不含添加剂的健康果酱——“京都蔬菜果酱”。

图2.3. 推荐食用方法
“京都蔬菜果酱”共有红薯、大豆、番茄三种口味。由于原料是蔬菜而非水果，每种口味都以淡淡的清甜为特色。
推荐搭配吐司、松饼或酸奶一起享用。
只需在饼干上铺上奶酪和果酱，就能轻松制作出开胃小点“卡纳佩”。加入奶酪后会产生全新的风味，与酒类搭配更是绝佳。

图4~7. 选作日本特色礼品吧
“京都蔬菜果酱”是一款老少皆宜的产品，在京都高岛屋及京都各地的“道之驿”均有销售。
此外，每瓶40克的迷你瓶套装共有“京风”、“田园”和“鸟兽戏画”三种包装款式。不仅可以先购买一瓶自用试吃，不妨也作为一份与众不同的特色伴手礼送给家人和朋友吧？