适量饮酒无害？新研究揭示“轻中度”饮酒的肝脏风险

长期以来，“适量饮酒有益健康”的说法在社会上广为流传，许多人甚至将其视为软化血管、促进循环的“养生法则”。然而，安徽医科大学公共卫生学院杨万水教授团队在国际权威期刊《美国临床营养学杂志》发表的最新研究成果，为这一传统观念敲响了警钟。研究明确指出，即使是轻度至中度饮酒，也可能显著增加中国人群患上代谢功能相关脂肪性肝病（MASLD）的风险。

1.轻中度饮酒同样伤肝
该研究依托杨万水教授主持建立的“安徽肝病研究”（ALDS）队列，对近3000名参与者进行了超过4年的追踪调查。研究采用了先进的振动控制瞬时弹性成像技术对肝脏脂肪进行客观定量，确保了数据的准确性。结果显示，即使是定义为“轻中度”的饮酒量（女性每天不超过14克，男性不超过28克），也会增加脂肪性肝病（SLD）及其亚型MASLD的发生风险。值得注意的是，研究还发现，即使是饮用烈性酒（高度白酒），这种风险也依然存在，并且饮酒者的谷草转氨酶（AST）、谷氨酰转肽酶（GGT）等反映肝损伤的指标显著升高。

2.肠道菌群在其中扮演“推手”角色
这项研究不仅揭示了饮酒与肝病的关联，更深入探索了其背后的生物学机制。研究团队通过分析参与者的粪便宏基因组，鉴定出89种与饮酒相关的肠道菌种，并构建了“菌群评分”。结果显示，这一评分越高，意味着个体肠道菌群受饮酒影响越明显，其患SLD与MASLD的风险也同步升高。这表明，肠道微生物群在饮酒导致肝病的过程中起到了重要的介导作用。具体来说，某些在饮酒者体内丰度降低的菌种（如嗜麦芽窄食单胞菌AQ等）可能与较低的肝病风险相关，它们的减少可能是导致肝脏受损的“帮凶”。

3.挑战传统观念，倡导健康
生活杨万水教授团队的这项发现，有力地挑战了“适量饮酒无害甚至有益”的传统观念，特别是针对中国人群的健康状况提出了警示。MASLD已成为我国第一大慢性肝病，是肝癌的重要危险因素。这项研究不仅为公众健康教育提供了强有力的科学依据，也提示我们在日常生活中应更加谨慎地对待酒精摄入。为了保护肝脏健康，最好的选择或许是远离酒精，保持健康的饮食习惯和生活方式，而非寄希望于所谓的“适量”饮酒。

#好患教##健康科普##饮酒#肝脏##不作临床指导，如有需要请咨询医师##文献解读#