#建议大家少喝肉汤#http://t.cn/AXKE4JIY 很多人误以为熬得奶白浓稠的肉汤是“营养精华”，但从现代营养学和临床健康视角来看，长期过量饮用肉汤反而会带来明确的健康负担。
首先，肉汤的营养密度极低：90%以上的优质蛋白质仍锁在肉渣中，汤里大量溶解的是饱和脂肪、游离嘌呤和过量的钠，所谓“滋补”本质上是摄入了大量非必要的代谢负担物。长期高频饮用，会直接升高血脂水平，提升肥胖、动脉粥样硬化的发病风险，对于尿酸代谢能力偏弱的人群，更是会快速推高血尿酸值，大幅增加痛风急性发作的概率。
临床营养指南中也明确将浓肉汤列为高尿酸、高血脂、高血压人群的限制摄入品类，普通人日常也建议把“吃肉为主、少量撇油喝汤”作为原则，避免把肉汤当作日常补充营养的首选。