【循着淮河流水，品读淮王鱼的千年传说｜皖美夏日】http://t.cn/AXKnIXhy淮王鱼学名长吻鮠，是淮河凤台硖山口黑龙潭水域独有的珍稀土著鱼类，也是获评国家农产品地理标志的特色水产。当地流传着一段浪漫的民间神话：古时黑龙潭中的鱼仙，听闻岸边花鼓灯锣鼓喧天，忍不住结伴上岸观赏民俗盛会，不料被路人惊扰，仓促遁入深潭岩壁缝隙，从此化作淮王鱼，世代定居在这片湍急水域里。 相传西汉年间，淮南王刘安巡游淮河硖山口，当地渔民将这种奇鱼奉上。此鱼体表光滑无细鳞，肉质紧实细嫩，没有多余细刺，炖煮之后汤色奶白鲜香，滋味绝妙。恰逢当时有百姓借着献鱼的机会诉说冤情，刘安体察民情、秉公断案，帮乡民化解了难处。百姓感念淮南王的仁善，便将这条淮河珍鱼称作“淮王鱼”。 淮王鱼对水质、水流环境要求极高，仅能在硖山口深水激流的岩洞中自然繁育，产量稀少，自古便是淮上贡品，是淮河水域极具代表性的珍味。（来源：凤台县文化旅游体育局 一审 李   敏 二审 黄亚东 三审 花   璇） http://t.cn/AXKnIX9m