更让人心痛的是，就算偶尔想起，味道也回不去了。以前的腐乳靠石磨磨浆、自然发酵，口感细腻绵密；如今为了效率和成本，多是大缸工业速成，添加剂一堆，只剩下齁咸，再无豆香。当选择多到眼花缭乱，健康顾虑又直指高盐和“发霉”，这块传承千年的豆腐乳，自然从舌尖救星变成了角落里的回忆。你记忆里还有哪些正在消失的“饭搭子”？
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发布于 江苏
温柔片
更让人心痛的是，就算偶尔想起，味道也回不去了。以前的腐乳靠石磨磨浆、自然发酵，口感细腻绵密；如今为了效率和成本，多是大缸工业速成，添加剂一堆，只剩下齁咸，再无豆香。当选择多到眼花缭乱，健康顾虑又直指高盐和“发霉”，这块传承千年的豆腐乳，自然从舌尖救星变成了角落里的回忆。你记忆里还有哪些正在消失的“饭搭子”？
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