【#夏天中毒风险飙升的4种食物#】#夏天4类食物没变味也可能中毒# 天气越来越热，各位小伙伴们注意啦！夏季高温潮湿，细菌繁殖速度加快，4类食物入口前尤其要警惕。

[空星]餐馆的凉菜。若食材清洗不彻底，切配时生熟交叉污染或长时间在室温下暴露，极易滋生沙门氏菌、李斯特菌等。

[空星]豆腐。比肉类更易滋生微生物，散装豆腐、豆腐干、素鸡、素肉等买回家，一定要焯烫一下再吃。

[空星]含水量高的淀粉类食物。如凉皮、粿条、肠粉等，在高温潮湿环境下，易生成米酵菌酸，可能引发中毒甚至致死。

[空星]提前准备的饮品和水果。糖和奶制品都易滋生细菌，建议果汁果浆现榨现喝，切好的水果应冷藏保存，并在短时间内吃完。（生命时报） http://t.cn/AXKEghgc