这背后其实藏着一场意外的“生物入侵”。上世纪60年代，苏联科学家在运输途中不慎让一批帝王蟹逃入了挪威的巴伦支海。这片海域没有天敌，气候适宜，堪称帝王蟹的天堂。它们在此疯狂繁殖，每天能吃掉约1000只贻贝，所过之处珊瑚礁被毁，连本地鳕鱼都跟着遭殃。

更棘手的是，挪威人不是不想吃，而是真吃不过来。挪威人口才500多万，仅是帝王蟹数量的四分之一，根本赶不上其每年20%的惊人增速。而且，巴伦支海的捕捞权受挪俄双边协定严格限制，只有持专业执照的渔民才能在特定季节捕捞，普通人想捞一只解馋都可能违法。所以，这早已不是靠“吃”就能解决的餐桌问题，而是一场棘手的生态危机。我们吃的帝王蟹大多来自其他产地，想靠吃帮挪威“救灾”，作用微乎其微。

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