晚上被兄弟叫出来喝酒，这家店这个点了还要排队，商业模式很好，日式小酒馆，首先规模很小确保满座，这年头开大店风险高。绝对高毛利，一个三文鱼下巴要卖到20块，三串鸡翅塞几根葱竟然敢卖58块，还有鸡肝这种边角料卖得比鹅肝还贵。不过烤的确实好吃，食材好，味道好才是王道！
发布于 浙江